تحديث
قريبا
بعد جم بوست راح يكون بلوقي بس انفايت
فالي يبي اضيفه يدزلي ايميل بالايميل الي يبي الاضافه عليه
اروح اكمل الحلوو و ارد اقولكم قصتي بالمطبخ العجيب !!
اليوم العصر نزلت هالبوست و دشيت المطبخ
طبعا في ارتباط عجيب بيني و بين المطبخ في رمضان
حمدلله و الشكر
لاااااا حرام تذكرت بعد في السفر اييني مزاج الطباخ
و التسنع !!
عادي فطيم كلا تتسلط
تدرون متى بديت اطبخ مين ديش؟؟
قولو ماشاء الله مو اطيحوني من حيلي بعد !!
هههههههههههه
من 3 ابتدائي
اي والله
مو بيض عيون و جذي لا هذا خرابيط
اول طبخه سويتها بحياتي ما انساها كنت في العطله
الطويله بروح رابعه ابتدائي
سويت صينيه دياي و بطاط و طماط و جزر
و اذكر بعد لي الحين اشلووووون كل شي
و كانت الاكله حدها لذيذه تدرون ليش؟؟
لاني حطيت شكر بدال الملح!!!
اول غلط مطبخي هههههههه
اي والله كنت ياااااهل حدي
و عنونه
ما اطووول الجووله بس احط سحاره و اووقف عليها
بيييييييييه تذكرون السحاحير
لوووووووول
الله يرحمها يدتي الي تولت تعليمي و ادخالي للمطبخ من انا ياهل
و السبب ان كنت 24 ساعه احوس تحتها
مع ان كان في بنات في العايله من طقتي
بس انا على قولتها ابرد الجبد!!
وايد مدحت روووووووحي اليوم !
المهم الله يرحمها يدتي اهي الي اكتشفت هالموهبه و نمتها
على قولتهااا فيج نفس يدتج
عن ام ابوي الله يرحمهاااا
ياااااااااااااابعد قلبي يااااااااااايدتي
اتصدقوووووووووووووووووون محد كان متفخني الا اهي !!
يااااااااااروحي اذا سويتلها شااااااي
تخيلاااااااو شاي تقولي حتى شايج غير
اكيد لا غير و لا شي
بس الحب الحب
لذا الشييييييييييفه لوووووووير
عفوا الشيف لوير بدش وياكم المطبخ
راح ابدا معاكم تدرون بشنو؟؟
الحلقه الاولى
الشاي و القهوه
النوع الاول
لازم تعرفون ان الشاي لا على نوعيه الشاي
ولا على شي
على القياااااااس
الي يظبط القياس يصير فنان
الشاي اسويه بعده طرق
النوع الاول
شاي ربيع فله
مع شاي توينينج ايرل جراي
زعفران
اتيبون المطاره العاديه
و تغسلون مقدار قفشتين من شاي ربيع فله و تحطونهم بالمطاره
و تحطون قفشه شاي تونينج اي جراي هم الفله
بس بدون غسيل
و تحطون عليهم شوي زعفران
لان الزعفران الوايد راح يزيد المروره
طبعا بدون ما تشخلونهم ولا شي
و تخلونه ربع ساعه يتخدر و كل خمس دقايق تحركون المطاره
و بالهنا و الشفاا
**************
النوع الثاني من الشاي
شاي المنيس هم فله
تغسلونه و تطبخونه مع الماي المغلي
و تضيفون عليه
عود حبق ناشف
تلاقونه في كورنر عسل الشفاء في الجمعيه
جبق جاهز ناشف
الحبق تخلونه اخر شي
دقيقه و ينشششخل الشاي و يظاف بالمطاره
بدون زعفران
***********
النوع الثالث
القهوه العربيه
لاني من عشاقها
تشترون من الجمعيه بن قهوه عربيه شقره
جاهزة
و تحمسونه بالفرن
مجرد اتحطونه في ماعون تيفال
و تحركونه
و تكونون شابين الفرن الي فوق بس
الشوايه يعني
و تقلبون
و تراعون ان لا يحترق
بس يشووقر
و بعدين تطحنونه في مكينه القهوه
القياس
كل 3 قفاش كبار بن
عليها قفشه صغيره هيل
و بالمطحنه تنطحن
و طريقه الطبخ انا طريقتي غير
ما احب اطبخ الزعفران و لا الهيل
فمجرد احط 3 كواب ماي مغلي عليها فنيالين قهوه
و يطبخون 10 دقايق على نارد هايده حيل
و تحطون قفشه الهيل و الزعفران بالمطاره
ملاحظه : في ناس تحط عود مسمار بالمطاره
يعطي نكهه
انا ما احب المسمار
يخليها حاره على المعده
و عليكم بالعافيه
ادري بتقولون اشفيها لوير خرفت تعلمنا شاي و قهوه!!
بس صج حبيت ابدي فيهم والمرا اليايه بعلمكم
شي ثاني
تصبحون على خير
صوموا تصحوا
28 comments:
أبي
أكيد أبي
Me 2 abii
شنو قاعدة تسوين بالمطبخ
شدعوة
هذا واحنا يران
تنقصي لي شوية يا حافظ
بس حطي بالج اذا بلح الشام مو تحرقينا
مالنا خلق يطلع يشبه براطم اللي بالي بالج
سكنهم بمساكنهم
واللهم اني سااائمة مثل ما قالت حليماااا
:))
فطيم سوي لي انفايت بليز
تعرفين ايميلي طبعا
اكيد ,,,,,
ما ابي وشكرا
يالله علمييني الي سويتيه
ابي اسوي
نااااطرتج
:))
ايميلي
najmah-88@hotmail.com
وانا ابي بعد
Wyahom
Evaspirit@hotmail.com : )
me to
add me please
msam83@gmail.com
وانا بعد
بدزلج الايميل بالايميل :)
ghadeer.86@gmail.com
خو تعرفين ايميلي
لا و ربي اشن عليك حملة
و اطلع حرة المسلسلات الرمضانية
خصوصا مسلسل الملاقة البارونات
وانا بعد وياهم :)
انا ابي طريقة القيمات
اذا عندج عطيني اسويها
انا بره الكويت وابي اسويها
والله المستعان تضبط او لا
لوير حبيبتي شهالتدلع بعد اكيد نبي نقرالج ضيفيني مادري شلون
وطريقتج بالقهوه نفسنا خو فينا عرج رياضي :)
وأنتي نفس حالاتي برمضان الحمد لله أحب ادش مطبخ ونفس حالتي أحب الوجبات الدسمه سوالف حلو ماحلو مو زود.. دوريني عند الموالح
وحلو منج أي شيء شاي قهوه لو صبت ماي بقلاس راضين
i'll send u the email
and i'll make some tea:)
اكيد اكيد ابي :)
ما شاء الله عليج سنعه بالمطبخ
عساج تحوسين بمطبخج في بيت ريلج
يا لوير يا بنت امج و ابوج
تسلمين وايد ع القهوه و الجاي الفله
لاني الصج الصج ما اعرف اسويهم :S
بجربها و اونس اميمتي باجر
و بتدعي لج :))
و انا بعد وياكم
لوير
الله يهداج
شلووووووون جذي تعلمين الناس وصفاتج السرية؟؟
اذا خايفه انهم يضيعون او تنسينهم كتبيهم بورقه و لا دفتر و خشيهم عشان بعدين عقب عمر طويل احفادج يطيحون عليهم و بجذي تتوارثه الاجيال
لازم اعلمج شوي النحاسة
ههههههههههههههه
وانا بعد ابي
ما نقدر ما نتابع مدونتج :]
ويعطييج العافيه على هالقوه
وتسلم اييدج
الصراحه عيني علييج بارده
انا حدي توست وجبن :p
انا بعد فطووم معاكم:)
شكووو انفايت ؟؟
لازم سبب مقنع وتطرحين الإقتراح بجلسه سريه للتداول وبعدها يتم التصويت ;p
انا قهوه ماعرف اسوي لو تشرحين من اليوم لما باجر كلا فاشله :\
ودام انتي اتعرفين خلاص عليج القهوه وعلي الحلو ;p
ضيفيني
بس علميني شلون ادش
لاني ما اعرف ادش مدونات انفايت
بست ريجاردز
مانتوفاني
thank you i'll pass
يا سلااااام على الجاي المزعفر...حلو كل شي يكون بروفيشنال حتى الجاي والقهوه...تسلم الايادي
انا بعد وياهم ضيفيني بلييييز :)
انشااااااااااء الله
كل الي طلبووووووووووو انفايت
راح اسوييييييييييييلكم
Faطma said...
me to
فاطمه
دزيلي ايميل على ايميلج
لان مو طالع عندي ان عندج بروفايل
كش ملك
احد موصييييييييييييييييييك علي !!
من اول يوم رمضان وانا اسوي في هاللقيمات ولا تضبط
بس بعطيك طريقه وحده تقول تضبط
بسسسسسسسس مو على مسؤليتي
ههههههه
بربل
بسسسسسسس خلاص السالفه لا فيها عيال و لا احفااااااااااااااد
هههههههههههه فاتبررررررع في العلم الي عندي
هههههههههههههههههههههه
اقصاه شاي
مانتوفاني
انشاء الله بعلمك
نايس .. بس ما اشرب لا جاي ولا قهوه
اتعرفين اتسوين مجبوس ؟ :P
Post a Comment